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現場監督の休日
2020.11.27
現場監督の休日 ～だし醤油つくり～
とある日曜日
マダムの方々に交じり
「サバ節、宗田鰹節かんな削りの会」
の参加して来ました。
沼津市志下の『杉初水産」さんの指導のもと
削り器により
さば節と宗田鰹節を
ゴシゴシと
思っていたよりも難しく……
なかなか削れず……(*_*;
削ったさば節、かつお節は瓶に入れ
醤油とみりんを煮立たせたものを
入れて終了(*^^)v
1週間程度冷蔵庫で寝かせたら出来上がり
かつおの風味の効いた美味しい醤油になると
の事
建築家として本物『作る楽しさ』を知ること
はとても大切である。
＊＊＊本物を知る建築家DeBoo＊＊＊
2020.10.29
現場監督の休日 ～三島のいいところ～
10月25日 日曜日 13：00～
会社の同僚たちと『三島バル最終日』に参戦してきました(^^♪
空はきりっと秋晴れに澄み上がり
昼飲み～散歩～昼飲みにはもってこい日和(*^^)v
１件目
『サーモンとホタテの食堂 和泉』
プリプリのホタテを堪能
グラスビール1杯では足りず( 一一)
ハイボールを追加する
2件目
『ふじのくに さすよ』
干物おまかせ3種（カマス、キンメ、サバ？）
焼きたて アツアツ とてもうまかった
当然足りず……
ビール追加、いかの一夜干し追加
いかの一夜干しは旨すぎてお土産でも購入(^^♪
3件目は 白滝公園で いろいろ
4件目は 『さくらＣＡＦＥ』タンドリーチキンとハーブフランク
おなか一杯腹パンパン(*_*;
人で賑わい活気が戻りつつあるように感じました。
建築家として本物『昼飲みの楽しさ』を知ることはとても大切である。
＊＊＊＊本物を知る建築家DeBoo＊＊＊＊
2020.08.24
現場監督の休日 ～お盆休み～
今年のお盆休みは
8/13～16日の4日間でした。
連日の猛暑・熱帯夜に耐え切れず……
コロナ禍の為遠出出来ず……
近場の避暑地へ
in the Park（沼津少年自然の家）イベント
ビアガーデン
子供の時に行った以来何十年ぶりに再来
とても広く感じた芝生の広場は少し小さく感じました(遠い目）
柿田川公園
第二展望台から
よく見る
おなじみのショット(*^^)v
暑いんだけど涼しく感じる
物足りずに
住宅街にひっそりとたたずむ
『みやこ庵』
かき氷
『静岡抹茶あずき』をいただく
建築家として本物
『地元の避暑地』
を知ることはとても大切である
＊＊＊＊本物を知る建築家ＤｅＢｏｏ＊＊＊＊