家庭菜園 | BLOG

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家庭菜園

2022.06.23

100%自家製らっきょう漬け!

昨年、9月20日にらっきょうの球根を植え付けてから・・・9か月

やっと収穫が出来ました~!!!!

ちょっと小ぶりのらっきょうが好みなので、葉が少しだけ枯れた段階での収穫。
半年以上育てて何もなっていなかったらどうしよう!と思っていたのですが、抜くとたくさんキレイならっきょうが出てきてくれました✨

収穫は簡単だったのですが、漬けるための下処理が大変💦
洗って、薄皮を剥いて、茎と根を切る作業を、映画を1作品見ているうちに終わるかな~と思ったら、終わらず・・・

らっきょうが3キロ近くあったので4時間も掛かってしまいました!

大きい瓶にいっぱい入ったので、来年の分もあるかな~



**************3日間、手がらっきょう臭かったRee

少しずつ、らっきょうが黄色くなっていくのが楽しみです♬

2022.05.30

Reeの家庭菜園

夏野菜が活発になる時期が近づいてきています!

おかわかめは順調に成長し私の身長以上に・・・( ゚Д゚)

2週間以上前に蒔いた「ミツバ」の種がやっと発芽していました!子葉の形も三つ葉なのかと思ったら普通の葉の形…どのくらい成長したらあの形になるのでしょうか?

果樹たちも今年はたくさん実っています♪
小さくても香りが強い「山椒の実」
私は苦手なのですが両親が大好きなので土用の丑の日までに頑張って作りたいと思います!

2~3年元気がなかった梅が今年は豊作✨
せっかく多く実ったので、今年は梅干しを漬けたいなぁ~

暑いのは大嫌いですが、まだまだ実りの夏はこれからなので楽しみです!

*******************Ree

2022.05.06

Reeの家庭菜園 夏の野菜

皆さん、ゴールデンウィーク満喫しましたか?

私は、自宅の木伐採&夏野菜の植え付けをしました♪
今年も我が家に鳥の巣ができてました。 おかげでこの木は伐採できず・・・・無事に巣立つことができるよう願っています‼

今年の夏野菜は12種類植えました~✨
欲張ってしまい畑の中はギュウギュウ! 夏野菜の定番、トマト・ナス・カラーピーマン等はもちろん、今年初めて植え付けたのは
落花生🥜と「おかわかめ」です。

1番収穫を楽しみにしている「おかわかめ」
アサガオのようにツルが伸び、6~8㎝程の大きさに成長した若い葉をお浸し・味噌汁等にして食べます。
肉厚な葉で食感は少しチュルッと、味はほうれん草のような・・・名前の通り、海のわかめのような食感・味なので、丘わかめというそうです。
見た目が観葉植物のような葉だったので食べず嫌いしていたのですが、昨年食べてみたらとっても美味しかったので、苗木をネットで5株購入!(*'▽')
多年草なので栽培方法を覚えて毎年採れるように頑張ります!!!!

**************おかわかめ早く食べたい!Ree

ミニトマトも大好きな品種をネットで購入!
早くも実が付き始めました♪

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