BLOG
現場監督の休日
2021.03.15
現場監督の休日 ～富士宮のいいところ～
味も建物も懐かしい(^^♪
とある日曜日
ドライブを兼ねて富士宮まで
目的地はここ『むめさん』
富士宮焼きそばのお店
昔ながらの雰囲気があり懐かしさを感じる
注文したのはこちら
『焼きそば いか肉玉』 『お好み焼き いか肉玉』
ソースのにおいが食欲をそそる(*^^)v
建築家として本物『地元のＢ級グルメ』を知ることはとても大切である。 ＊＊＊＊本物をしる建築家DeBoo＊＊＊＊
2020.11.27
現場監督の休日 ～だし醤油つくり～
とある日曜日
マダムの方々に交じり
「サバ節、宗田鰹節かんな削りの会」
の参加して来ました。
沼津市志下の『杉初水産」さんの指導のもと
削り器により
さば節と宗田鰹節を
ゴシゴシと
思っていたよりも難しく……
なかなか削れず……(*_*;
削ったさば節、かつお節は瓶に入れ
醤油とみりんを煮立たせたものを
入れて終了(*^^)v
1週間程度冷蔵庫で寝かせたら出来上がり
かつおの風味の効いた美味しい醤油になると
の事
建築家として本物『作る楽しさ』を知ること
はとても大切である。
＊＊＊本物を知る建築家DeBoo＊＊＊
2020.10.29
現場監督の休日 ～三島のいいところ～
10月25日 日曜日 13：00～
会社の同僚たちと『三島バル最終日』に参戦してきました(^^♪
空はきりっと秋晴れに澄み上がり
昼飲み～散歩～昼飲みにはもってこい日和(*^^)v
１件目
『サーモンとホタテの食堂 和泉』
プリプリのホタテを堪能
グラスビール1杯では足りず( 一一)
ハイボールを追加する
2件目
『ふじのくに さすよ』
干物おまかせ3種（カマス、キンメ、サバ？）
焼きたて アツアツ とてもうまかった
当然足りず……
ビール追加、いかの一夜干し追加
いかの一夜干しは旨すぎてお土産でも購入(^^♪
3件目は 白滝公園で いろいろ
4件目は 『さくらＣＡＦＥ』タンドリーチキンとハーブフランク
おなか一杯腹パンパン(*_*;
人で賑わい活気が戻りつつあるように感じました。
建築家として本物『昼飲みの楽しさ』を知ることはとても大切である。
＊＊＊＊本物を知る建築家DeBoo＊＊＊＊