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オリーブ事業
2024.10.24
今年の収穫開始
今年のオリーブの収穫を始めました
まずは 緑珠（塩漬け）用の実を収穫
次からオイル用の実の収穫
そして今年も「収穫イベント」を開催
１１月中旬頃まで忙しくなります
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2024.04.25
再利用と言うのかな
オリーブの強剪定で発生した 「枝」 です（本当は この数倍あります）
処分の際 嵩張る原因となる細枝を切り落とし 太枝の状態にしました
おやっ
焚き火の薪に使えそう
ってことで 焚き火の薪に使いやすい３０ｃｍ程度の長さに
切り揃えています
まだ 剪定して間もない生木なので
薪として利用するには
１年間程度乾燥させる必要があります
先日 キャンプ仲間に話したら
薪用に欲しいと言うので
少し引き取ってもらいました
「薪」 の他にも 何かに使えないかな？
燻製用のチップでも作ってみようかな
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2023.11.13
出来上がりました
１１月３日のオリーブ収穫祭で
皆様に収穫していただいたオリーブの実を
その日のうちに搾った
無濾過のエキストラバージンオイルが
出来上がりました！
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