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2019.05.17
ＧＷ
我が社も今年のゴールデンウイークは
世間同様10連休である
うーん
どうするか？！
本物を知る旅に出掛けるか
お邪魔したのは
伊豆高原の『観音亭』
ソバの実を
石臼挽きをして
そば粉を作るとこから始まり
小麦粉を2割投入して
混ぜ混ぜして
コネコネして
(30㎝くらいで厚5㎜に丸くする）
簡単
簡単(*^^*)
ノビノビさせて
(本当は厚さ1.5㎜で四角く伸ばす）
ん？
んん？
四角くならない(>_<)
やばい
みんなに置いて行かれる"(-""-)"
ここで
先生の手が入る(>_<)
先生の手直しが甘かったので
本物を知る建築家として
最終手直しを自分で行い(^_-)
みんなに追いつく
そして
切断する (建築風）
(1.3～1.5㎜程度に)
簡単
簡単
(*^^)v
ジャーン！！ 完成！！ 旨すぎる！！！
美味しいそばの条件は『さんたて』
『挽きたて・打ちたて・茹でたて』
建築家として本物(さんたてそば)
を知ることはとても大切である
エネルギー充電完了
ではない！
なんてたって10連休である
＊＊＊＊本物を知る建築家ＤｅＢｏｏ＊＊＊＊
