収穫 | オリーブ日記

オリーブ日記

収穫

2021.10.19

厳選!

 

オリーブの塩漬け(商品名:緑珠)用の収穫

第2回目はオヒブランカ種

 

キズ等がある実を 厳しく厳しく 選果中

 

******************************************************** チームリーダー

 

2021.09.28

この時期がやってきた! 1~2日目

ついにやってきました! オリーブの収穫の時期です!!!

今年は新入社員のmomoが加わり、アグリ3人での収穫がスタートしました。

まずは、新漬け「緑珠」用のグリーンオリーブから収穫!
1つ1つ丁寧に手摘みをして、選果。

新漬け用のオリーブは少しでもキズや打ち身があると漬けた時に茶色くなってしまうため、慎重に作業をしました。

厳選されたオリーブはキラキラしていておいしそう(^^)

美味しい新漬けになるといいな♪

ここから約2カ月オリーブの収穫頑張るぞ~!



*************************Ree

2020.11.18

オイル用の収穫 完了

 

皆さんのご協力により

今年の オイル用オリーブの実の収穫・出荷が完了しました

 

今年もAおよびC圃場以外では結実が無く収穫できませんでした

原因はなんとなく予想しているのですが…

来年こそ収穫できるよう圃場の管理を徹底したいと思います

 

今年収穫できたAおよびC圃場も

昨年の収穫量・出荷量を超えたものの

想定していた数量より少なくなってしまいました

こちらも原因はなんとなく予想がついているので

来年の収穫に向けて管理を徹底したいと思います

 

さあ!

 収穫後にやることってなんだっけ?

頭の中を 収穫から次の作業に切り替えなきゃ

 

**************************************************** チームリーダー

 

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