オリーブ日記
2017.10.13
２回目の挑戦
今日は雨です☂
圃場にお出かけができないので、社屋の花壇に植えてあるアルベキーナを収穫して２回目のオイル絞りをしてみました！
今回は大きい実が３５個近く取れました！
上の方にオイルが少しずつ浮いてきてます！
実の重さはなんと！
139ｇ でした！！
前回は約40ｇだったので倍以上採れました！
もちろんオイルもきっと倍以上採れるはず・・・
JunとReeでがんばって１時間揉んだのでいいオイルが採れることを願って、オイルと不純物を分離させるために二晩置きまーす！