Reeの家庭菜園 | BLOG

BLOG

2019.07.19

Reeの家庭菜園

皆さんはお庭で何か植物を育てていますか?
私の家では家庭菜園をしています。
家庭菜園の楽しみといえば、「成長の楽しみ」「収穫の楽しみ」「新鮮を味わう」などなどたくさん楽しいことがありますよね♪
そんな楽しい家庭菜園を少しだけ紹介していきたいと思います!

暑い夏と言えば「そうめん」!
冷たいそうめんに合う薬味と言えば《ミョウガ》!!!

皆さんがミョウガと呼び、よく食べているのは花蕾(つぼみのこと)
新芽に日を当てずに軟化させたものがミョウガタケと言います。

そんなミョウガがどのようになっているかご存じですか?
写真のように土からひょっこり♪と顔を出しているのがミョウガです!

ミョウガは他の野菜とは違い、土の中に茎があり、葉と花が地上に出てくるのです。

なので植えるのは種ではなく根株(地下茎)で、1回植えたら4~5年は同じ場所で栽培できます。
収穫時期は7月~9月で収穫量もたくさん取れて、病害虫に強く・雑草も少ししか生えず、育てるのにあまり手間も掛からないので、家庭菜園初心者でも簡単にできるのでおすすめです!!

スーパーでは2つか3つ入って100円以上するミョウガ。
そんなミョウガが「あ!夕飯そうめんだから取ってきて~」と言われて庭に行くと10個以上とれるなんて素敵じゃないですか?(´з`)/

**********************Ree

大量♪大量♪
薬味の他にも、甘酢漬けやてんぷら・味噌汁
ミョウガの味噌肉巻きなどもおいしいですよ!!

ミョウガが咲くとこんな感じです🌼
キレイですが、咲いてしまうと中身がスカスカになってしまい
美味しさが半減してしまうので咲く前に収穫を!!!

コメント

コメントフォーム

不適切なコメントを防止するため、掲載前に管理者が内容を確認しています。
適切なコメントと判断した場合コメントは直ちに表示されますので、再度コメントを投稿する必要はありません。

Copyright(C) 2017 KATO buliding contractor's office. All Rights Reserved.